Moments Chaleureux, Saveurs Audacieuses
Pensé pour les dîners d’affaires, formations et réunions formelles.
Des plats réconfortants, servis avec une touche de raffinement.
Minimum de 30 personnes
Taxes et frais de livraison non inclus
Minimum de 35 personnes le samedi et 45 le dimanche
Un dépôt de 20 % est requis pour confirmer votre réservation.
Entrées
- Salade du Jardin avec vinaigrette balsamique — incluse
- Carpaccio de Betteraves & Chèvre
- Trio de Mini Quiches
- Soupe de Saison (courge musquée ou tomate-basilic)
Plats principaux
Chaque assiette comprend :
- Un plat principal au choix
- Deux accompagnements
- Pain artisanal & beurre
- Mini dessert
- Poulet Rôti aux Herbes et Citron
Poitrine de poulet tendre nappée d’une sauce citronnée aux herbes, pommes de terre rôties et légumes de saison. - Bœuf Braisé aux Légumes Racines
Bœuf mijoté lentement dans une sauce à la bière brune, servi avec riz sauvage et carottes rôties. - Saumon à l’Érable et à la Moutarde de Dijon
Saumon de l’Atlantique rôti au four avec un glaçage à l’érable et à la moutarde, pommes de terre aux fines herbes et légumes verts sautés. - Lasagne Végétarienne Maison
Couches de légumes grillés, ricotta et sauce tomate-basilic, accompagnées d’une salade verte fraîche.
Options de desserts (inclus)
- Délice au Chocolat Velouté
- Parfait Fraîcheur de Saison
- Cheesecake Classique New-Yorkais
(Supplément pour un plateau de desserts complet )
Extras & Options
Service de Café & Thé
Boissons Gazeuses Assorties
Service écologique (vaisselle compostable, serviettes, ustensiles)